Prăjitura Nurorii Leneșe – desert fără coacere, cu mascarpone, biscuiți și caramel. O rețetă rapidă, cremoasă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie!
Un desert fără coacere, cu mascarpone, biscuiți și caramel – ușor de preparat, dar spectaculos la gust și aspect.
Dacă îți place rapid, cremoase și fără bătăi de cap, Prăjitura Nurorii Leneșe e perfectă pentru tine. Seamănă cu un tiramisu reinterpretat, dar e mai dulce, mai fină și cu un gust bogat de caramel. Se face mai puțin de 30 de minute și arată ca un desert de cofetărie!
Ingrediente (pentru o tavă de 24×24 cm)
Pentru cremă:
500 g smântână pentru frișcă (min. 30% grăsime)
500 g mascarpone
120 g zahăr pudră (sau după gust)
6 g gelatină (aprox. 2 lingurițe)
60 ml apă
Pentru asamblare:
2 pachete mari de biscuiți cu unt (aprox. 400 g)
200 g sos caramel (poate fi cumpărat sau preparat acasă)
50 g biscuiți mărunțiți (pentru decor)
Pentru sosul caramel (varianta de casă):
150 g zahăr
50 g unitate
100 ml smântă lichidă (încălzită uşoară)
