Ingrediente:
4 dovlecei medii
, 2-3 căței de usturoi, tocați mărunt
, 2-3 linguri de ulei de măsline, suc de măsline, coajă rasă de la 1 lămâie
, 1 lămâie (opțional, pentru prospețime),
sare și piper negru după gust
, 1/4 cană de pătrunjel proaspăt tocat (opțional, pentru culoare și prospețime)
1/4 cană parmezan ras (opțional, după gust)
vezi pagina următoare
Mod de preparare:
Spălați și uscați dovleceii. Tăiați-i în felii rotunde sau în formă de semilună, în funcție de preferințe.
Pentru o textură mai uniformă, tăiați toți dovleceii în bucăți de aceeași mărime.
Preparare:
Preparare:
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
Adăugați usturoiul tocat și sotați-l timp de aproximativ un minut, până când începe să se mirosească. Aveți grijă să nu se ardă.
