lămâie sau o smochină uscată pentru a hrăni boabele
Preparare:
Se dizolvă zahărul într-o cantitate mică de apă caldă, apoi se adaugă apa rămasă la temperatura camerei.
Adăugați boabele de chefir când apa a ajuns la temperatura camerei (20-29°C).
Acoperiți cu o cârpă și lăsați să se odihnească într-un loc cald și întunecat timp de 24-48 de ore.
Strecurați pentru a îndepărta boabele și bucurați-vă de lichid.
