Medicii trag semnal de alarmă: 5 alimente care îngroașă sângele și cresc tensiunea arterială
2. Ulei rafinat de floarea-soarelui (mai ales pentru prăjit)
Utilizarea sa este frecventă, mai ales repetată. Totuși, când este încălzit, acest ulei formează compuși care deteriorează pereții vaselor de sânge, îngroașă sângele și declanșează procese inflamatorii.
De ce este dăunător:
• Excesul de acizi grași omega-6 duce la inflamație
• Se formează compuși toxici în timpul prăjirii
O alternativă sănătoasă: ulei de măsline (de folosit doar rece) și pentru gătit — unt clarificat (ghee) sau ulei de cocos.
3. Pâine albă și paste
Par inofensive, mai ales la micul dejun. Dar carbohidrații simpli cresc nivelul zahărului din sânge, declanșează un răspuns de insulină și declanșează inflamația. Este o scurtătură către leziunile vasculare interne.
De ce sunt dăunătoare:
• Vârfurile de zahăr din sânge deteriorează pereții arteriali
• Creșterea nivelului de trigliceride
• Reducerea elasticității vaselor de sânge
Alternativă sănătoasă: Pâine integrală sau de secară – cu moderație.
4. Iaurturi și deserturi îndulcite gata de folosit
Pot părea apetisante, dar sunt încărcate cu zahăr, arome și amidon. Chiar și atunci când sunt etichetate ca “naturale”, aceste ingrediente pot fi o adevărată capcană de grăsime. Zahărul provoacă inflamație, iar grăsimile din deserturi cresc acumularea de colesterol.
De ce sunt dăunătoare:
Acestea cresc simultan glicemia și colesterolul
Ele agravează compoziția sângelui
Acestea cresc procesele inflamatorii din vase
Alternativă sănătoasă: iaurt de casă, fără zahăr, fructe de pădure, nuci, brânză de vaci.
5. Băuturi răcoritoare și sucuri la conservă
Deși sunt etichetate ca “fără zahăr”, ele conțin îndulcitori artificiali, care pot fi și dăunători. Băuturile carbogazoase contribuie la inflamație, cresc aciditatea și perturbă echilibrul lichidelor din organism.
